CORTE DE CARNE A LA PARRILLA

Ingredientes

• Corte de Carne (T-Bone, Cowboy, Porterhouse Steak, Tomahawk Steak, etc.)

• 1 cucharada de pimienta negra molida

• 1 cucharada de pimienta blanca molida,

• 1 cucharada de paprika

• 1 cucharada de ajo en polvo.

• Aceite de oliva

• Sal al gusto

• Salsa "La Matriarca" Limón - Habanero

Instrucciones

1. Mezcla 1 cucharada de pimienta negra molida, 1 cucharada de pimienta blanca molida, 1 cucharada de paprika y otra de ajo en polvo.

2. Agrega aceite de oliva y sal al gusto. Deja marinar.

3. Unta la marinada generosamente en ambos lados de la carne, tapa y deja reposar.

4. Voltea de manera ocasional hasta por 2 horas a temperatura ambiente.

5. Asa directamente sobre fuego medio-alto al término deseado.

6. Sirve con Salsa "La Matriarca" Limón-Habanero.